200-300 g kogte pastaskruer
200 g kogt skinke eller hamburgryg i tern
3-4 porrer
1 rød peberfrugt
1 dl fine ærter
1 ½ dl kvark 5%
½ dl letmælk
3 æg
revet mager ost
muskatnød
Porrerne snittes fint og peberfrugten skæres i tern.
Begge dele sauteres på en fedtfri pande med ca. 1 dl vand under processen samt lidt salt.
Lad det småsimre i 4-5 minutter
Pasta, skinke/hamburgryg og grønsager blandes og fordeles i et tærtefad
Æggene piskes let, kvark og mælk piskes med, til sidst krydres der med salt og muskatnød.
Æggeblandingen hældes over pastablandingen og til drysses der med revet ost.
Bages i en 200°C varm ovn i ca. 30 min.