200 g pasta
75 g gorgonzola
1 ½ dl fløde
4 stk artiskokhjerter
2 stk laks
dild
salt og peber
Kog pastaen efter anvisning i en gryde med kogende letsaltet vand.
Bræk gorgonzolaen i mindre stykker, og smelt den med fløden.
Tilsæt artiskokhjerter og stykker af laks.
Lad det simre 4-5 minutter.
Krydr med salt, peber og plukket dild.
Hæld vandet fra pastaen, vend det hele sammen, og server retten rygende varm.