250 g munster ost
200 g kvark 5%
½ dl cremefraiche
½ tsk stødt kommen
evt. salt og friskkværnet hvid peber
400 g cornichoner (små saltagurker)
1 nyristet flûte eller fuldkornsrugbrød.
Osten skæres i meget små tern og blandes med kvarken, cremefraiche og
kommen.
Smages evt. til med salt og peber.
Saltagurkerne skæres ligeledes i meget små tern og blandes i ostecremen.
Ostecremen fyldes i panderne og grilles, til osten er gylden.
Spises varm med brød til.