1 kg lammebov med ben
salt og peber
100 g flødeost med urter
1 kg kartofler
2 dl bouillon
Lammeboven gnides med salt og peber og smøres med flødeost.
Kartoflerne skæres i tynde skiver, som fordeles i bunden af en lille bradepande.
Bouillon hældes ved, og lammeboven lægges på rist over kartoflerne.
Stilles i ovnen ca. 1 time ved 200ºC, til kød og kartofler er møre.
Kødet skæres i skiver og serveres med kartoflerne
Tips:Server gerne en skål grøn salat til lammeboven.