2 pk.frossen kyllingebryst m/ben á 500 g
3 spsk citronsaft
3 spsk kinesisk soya
25 g margarine
3-4 porrer
250 g champignon
1 grøn peberfrugt
¾ dl vand
salt
peber
Læg kyllingebrystet til optøning, den nøjagtige tid der står på pakken.
Skær kødet fra benet og skær det dernæst i tynde strimler.
Lægges i en skål.
Pisk citronsaft og kinesisk soya sammen og hæld det over kyllingen.
Lad det trække ca. 15 min.
Skær porrer og champignon i tynde skiver .
Peberfrugterne i strimler.
Læg kyllingestrimlerne til afdrypning på et stykke køkkenrulle, ristes derefter på panden ved stærk varme.
Bland heri grønsagerne, steges indtil de er sprøde.
Hæld vand ved og krydr med salt og peber.