4 personer
#
Ingredienser
½ kilo hakket oksekød
1 spsk olie
2 finthakkede løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt i tern
1 grøn peberfrugt i tern
1 ds røde kidneybønner
1 tsk paprika
½ tsk chilipulver
1-2 finthakkede chili
20 g mørk chokolade
1 ds hakkede tomater
lidt cocktailpølser
* Fremgangsmåde
Kom olien i en gryde og brun kødet heri.
Tilsæt herefter alle øvrige ingredienser og lad retten
småkoge 45 minutter.
Smag til med salt, peber og chili.
Hvis du ønsker at lade din chili con carne simre i flere
timer, skal de røde kidneybønner først tilsættes den sidste halve time af
tilberedningstiden, så de ikke koger ud.
