Sauce:
1 løg
3 fed presset hvidløg
1 spsk olivenolie
2 gulerødder
3 dåser grofthakkede tomater
2 dl oksebouillon
1 spsk tomatpure
2 tsk revet citronskal
2 tsk oregano
1 tsk sukker
2 pakker fyldt ravioli (med kød)
Brødterninger:
4 skiver brød
1 dl hakket persille
1 spsk olivenolie
Løget hakkes og svitses med hvidløg i en gryde.
Gulerødderne skæres i små tern og tilsættes med de øvrige ingredienser.
Saucen koges under låg i ca. 15 min.
Raviolierne vendes i saucen og hældes i et ovnfast fad.
Brødet skæres i tern og blandes med persille og olie.
Brødet fordeles over retten.
Stilles i ovnen ved 225ºC i 20 min. Serveres med salat til.