#
1 ½ kg lammekølle
2 fed hvidløg
revet skal af ½ citron
2 spsk hakket persille
lidt mynte og/eller rosmarin
Tilbehør:
Bagekartofler
Kryddersmør
Blandet salat
*
Gnid køllen med presset hvidløg, citronskal og persille.
Drys med salt, peber samt mynte og/eller rosmarin og læg kødet i en
mellemstor stegepose, der lukkes med den medfølgende clips.
Lav et par huller i posens top, som beskrevet på emballagen, og steg i
ovn ved 190°C i ca 2 timer.
Lad kartoflerne bage med den sidste times tid.
Lammekøllen bør hvile min 10 minutter inden udskæringen.
Giv bagte kartofler med koldt kryddersmør samt en god salat hertil.