Ca. 300 gr pastaskuer
½ l cremefraiche 18%
1 tsk groft salt
2 tsk sukker
1 spk karry
1 dåse ananas skåret i tern
Pastaen koges og køles af i koldt vand og afdrypper i en si.
Creme fraichen røres med sukker, salt og karry og ananas tilsættes (uden væde).
Må gerne stå og trække lidt.
Når pastaen er kold og afdryppet blandes det hele sammen.
Smager dejligt til kylling skinke m.m.
Tips: Det er bedst at blande pastasalaten kort før brug. Må gerne stå koldt men ikke i køleskab. Så bliver den klistret.