500 g hakket oksekød ( 8-10 % )
1 tsk salt
groftkværnet peber
1 ½ dl kaffefløde
4 skiver skinke (pålæg )
4 skiver toastost
Bland oksefarsen med salt, peber og fløde.
Læg halvdelen af farsen i et lille ovnfast fad.
Læg skinke og ost ud over.
Resten af farsen lægges over, kanterne trykkes godt til og overfladen glattes.
Bages ved 200°C i 45 min.
Tips: Lav sovs af væsken der dannes under bagningen. Serveres med kartofler og salat.