1 formfranskbrød
1 ½ dl cremefraiche
1 ½ dl maynaise
7 hårdkogte æg
salt, peber
citronsaft
1 bundt purløg
2 pakker skinke
Skær brødet i skiver, således at bunden stadig hænger sammen. Bland fyldet og fyld det i brødets mellemrum.
Sæt brødet i ovnen ved 200ºC.
Bages i ca. 20 min. og servers varm fra ovnen