1 pk. frossen butterdej (300 g )
200 g kogt skinke
1 løg
20 g smør
1 æggeblomme
Birkes
Optø butterdejen.
Skær den ud i 5 cm. store kvadrater.
Hak skinken, pil og hak løg, og svits begge dele i smør på en pande.
Lad fyldet afkøle lidt og fordel det på halvdelen af butterdejsstykkerne.
Læg de andre dejstykker over og tryk kanterne god sammen med en gaffel.
Snitterne pensles med æggeblomme (rørt op med lidt vand) og drysses med birkes.
Stil snitterne på bageplade og bag dem i ovnen ved 220ºC i 10 - 15 min.
Serveres lune.