# Ingredienser
½ skive rugbrød med smør
3 skiver kogt, sprængt oksetunge
1 tomatspringer
4 aspargessnitter
¼ tsk hakket persille
Italiensk salat:
100 g kryddermayonnaise (se opskrift)
200 g drænede aspargessnitter
100 g ærter
100 g kogte gulerodsterninger
Salt, peber
* Tilberedning
Bland ingredienserne til salaten og lad den hvile ½ time.
Smag den til med salt og peber.
Dæk brødet med tungeskiverne.
Læg 2 spsk italiensk salat som en bræmme ned langs midten.
Læg tomatspringeren i midten og læg på hver side 2 aspargessnitter dyppet i den hakkede persille.