Ælt
et par overskydende kogte kartofler sammen med bøfkødet det strækker kødet og
gør bøfferne saftige.
Arbejdstid:
20 min. Stegetid. 15 min.
#
1-2
løg
15
g smør
250
g hakket oksekød
75
g kogte kartofler
salt
og peber
2
skiver groft brød
Tilbehør:
salat, tomat og agurk
*
Pil
løgene, og skær dem i tynde skiver.
Steg
dem bløde i smør ved svag varme.
Ælt
kødet sammen med mosede kartofler, salt og peber, og form det til 2 flade
bøffer.
Steg
bøfferne på en pande med smør i 3-4 min. på hver side.
Anret
bøfferne på ristet brød med salat, og top op med de bløde løg.
Pynt
med tomat og agurk .
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin