4 skiver oksefilet á 200 g 1 spsk olie Salt peber 4-8 tomater 1 spsk hakket persille 1 spsk finthakket kørvel Opvarm en pande med olien. Bøfferne krydres med salt og peber og steges efter behov. Skær et lille kors i hver tomat og tag lidt af indmaden ud. Fyld med hakket persille og kørvel. drys ses med salt og bages i ovnen ved 200 º i 10-12 minutter