#
800 g flæsketern røget
400 g løg i tern
4 dl mælk
6 dl vand
120 g lys saucejævner
2 kg kartofler
250 g rødbeder
salt, sort peber
*
Svits bacon til sprød konsistens og tag dem af panden.
Tilsæt løg og svits dem til de antager farve.
Vand, mælk og lys saucejævner koges op under omrøring.
Løg og bacon blandes i saucen, så den får en stuvningsagtig konsistens.