1 stor spsk sennepspulver
2 spsk sennepsfrø (blødt ud i vand)
2 spsk tør sherry
1 dl honning
salt
peber
Sennepsfrø, sennepspulver, sherry og honning piskes sammen og stilles til side i 4 timer. Derefter tages det frem og smages til med honning, salt og peber.
Servér sennepshonningen som dressing/dip til de stegte grønsager.