50 g smør
1 tsk varmt vand
1 fed hvidløg, knust
½-1 tsk citronsaft
1 knsp. hvid peber
Rør blødgjort smør.
Tilsæt vandet dråbevis.
Rør til smørret er cremeagtig.
Rør så resten af ingredienserne i.
Alt rørt smør kan pakkes i folie, formet til en firkantet pakke.
Lægges i køleskabet, til det er koldt og stift.
Skæres i skiver eller bjælker.
Kan dybfryses.