150 g bacon i tern
1 stort zitauerløg
20 g smør
5 dl bouillon
2 spsk paprika
1 ds flåede hakkede tomater
1 lille ds tomatkoncentrat
salt
friskkværnet peber
evt. Maizena
Bacon og løg skæres i tern. svitses i fedtstoffet, hvorefter panden tages fra varmen.
Paprika røres i, bouillon hældes ved, og panden sættes på varmen igen.
Tomatkoncentrat tilsættes.
Saucen kogens igennem i 10 min. ved svag varme.
Saucen jævnes evt. med meizena.
Smages til med salt og friskkværnet peber.
De flåede hakkede tomater tilsættes til sidst og varmes i saucen et øjeblik.