1 dl friske mynteblade eller 2 spsk tørrede. ½ dl vand 2 spsk sukker ½ dl hvidvinseddike Skyl den friske mynte og hak den fint. Bland vand og sukker i en kasserolle. Varm til sukkeret er opløst. Tag gryden fra varmen og tilsæt mynte og vineddike.Du kan med fordel lave en større portion og opbevare den tillukket i køleskabet. Det rigtige tilbehør til lam.