2 svinehjerter
1 finhakket løg
3-4 gulerødder
7 dl oksebouillon
1-2 dl piskefløde
salt
peber
kulør
Hak svinehjerterne i kødhakker.
Kom farsen og løgene i en gryde med fedtstof og lad det stege til kødet er brunt.
Krydder med salt og peber.
Kom nu de hakkede gulerødder og oksebouillonen i gryden og lad det simre på svag varme under låg i 1 ½ til 2 timer.
Husk at røre i gryden en gang i mellem.
Kom piskefløde og kulør i og lad saucen koge op. Jævn evt. saucen med en meljævning.