Denne opskrift kommer fra en mor som er italiener, så det er en rigtig tomatsauce.
½ bakke modne tomater
1 lille løg
lidt olie
salt og peber
hakket persille
Skær tomaterne i både og hak løget.
Kom lidt olie på en pande, tilsæt tomater og løg samt salt, peber og persille.
Lad det koge lidt så saften koger ind og det bliver lidt tykkere.
Lad det derefter småkoge 5-10 min. bland det i den kogte pasta og server.
Tips: fjern evt. skindet fra tomaterne.