Med et glas god
tomatsauce og en brik hytteost, er denne dejlige grønne lasagne hurtigt sat i
ovnen. Køb evt. en tomatsauce med chili, hvis du kan lide krydret mad.
Arbejdstid: 20 min.
Koge/stege/bagetid: 35 min. Fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver
portionen.
#
1 løg
1 fed hvidløg
500 g squash
1 spsk olie
200 g hytteost
friskhakket eller
tørret oregano
salt og peber
75 g revet ost
250 friske
lasagneplader
1 glas tomatsauce
(300 g)
*
Tænd ovnen på 200 °C.
Pil løg og hvidløg
og hak dem fint.
Vask squashene og
riv dem groft.
Steg løgene bløde i
en gryde med olie ca. 5 min.
Tilsæt squash og
hvidløg og steg under omrøring 3-5 min.
Tag gryden af varmen
og tilsæt hytteost, oregano, salt og peber.
Læg et lag
squashblanding i bunden af et smurt, ovnfast fad.
Drys med revet ost,
dæk med lasagneplader og derefter tomatsauce.
Gentag lagene, slut
af med revet ost og sæt fadet i ovnen ca. 25 min. til retten er gennemvarm og
overfladen gylden.
TIPS: Prøv også lasagnen
med spinat i stedet for squash.