3 ½ dl cremefraiche
3 spsk persille, friskhakket
2 spsk løg, hakket
1 tsk groft salt
Peber, friskkværnet
Fyld: 1 agurk i terninger (ca. 450g)
Bland cremefraiche med persille og løg.
Smag dressingen til med salt og peber.
Bland agurketerningerne i dressingen.
Servér fx agurkesalaten til stegt lammekød og oksekød.