20 mellemstore kartofler (i tern)
500 g oksekød i tern
4 l vand
2 ½ bouillonterning (fra Knorr (helst de gule))
25 skivede gulerødder
3 skivede porrer
250 g majs
½ dl mad-olie
1 spsk paprika
1 tsk oregano
Først sætter du vandet over kog, så hælder du bouillon og olie i, rører det ud. Derefter kommes grønsagerne i. Kødet svitses på en pande, tilsættes krydderier, og hældes over i gryden. Skru op på ⅔, 4/6 eller 8/12 og vent i en halv time.
Serveres som dessert med flødeskum, cocktailbær og purløg. Kan evt. pyntes med små paraplyer.