1 porre
1 løg
15 g margarine
2 ½ dl vand
½ bouillonterning
1 ½ dl mælk
timian
50 g ærter
50 g gulerødder
½ dl fløde 13%
salt, peber og purløg
Porre og løg skæres i tynde skiver og svitses i margarinen.
Grønsagerne koger med suppen og timian i ca. 10 minutter.
Gulerødder og ærter tilsættes og koger herefter 5 minutter.
Suppen blendes.
Lad suppen koge op i gryden, tilsat fløden.
Smages til med salt og peber og pyntes med purløg.