# Ingredienser
1 skive franskbrød med smør
Salatblad
½ dåse muslinger uden væde
Dressing:
1 spsk olie
Citronsaft
Salt, peber
1 tsk kapers
Lidt hakket persille
Pynt:
Oliven
Persille
1 citronbåd
* Tilberedning
Rør dressingen sammen, vend muslingerne i den og lad dem trække et par timer.
Læg salatbladet på det smurte brød og anret de afdryppede muslinger herpå.
Pynt med oliven, persille og citronbåd.