4 æg kogt "smilende" (7 min.) strimlet salat rejer 2 spsk cremefraiche karry, salt og peber karse Pil ægget og læg det på salaten.Garnér med pillede rejer.Rør karry med cremefraiche og smag til med salt og peber.Kom det over ægget.Klip karse over.