Logo

Bukkehornsfrø - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bukkehornsfrø - info

 

Almindelig Bukkehorn er en enårig, urteagtig plante med en opstigende vækst. Alle dele af planten lugter kraftigt krydret. Friske skud og tørrede frø bruges som krydderi enten rent eller i forskellige blandinger med andre krydderier.

 

Bukkehorn er en særdeles interessant plante, som vi først for nyligt er begyndt at få øjnene op for her i Danmark. Selvom bukkehornsfrø har været brugt i tusinde af år andre steder i verden, er det her i Danmark stadig et relativt nyt og ukendt produkt for mange. Men med de mange gode egenskaber som der er ved bukkehorn, er det blot et spørgsmål om tid, inden mange af os enten har hørt om planten eller bruger disse frø selv.

 

Hvad er bukkehornsfrø?

Bukkehornsfrø er en urteplante, som vokser i Nordafrika, Mellemøsten og sydøst Europa. Det er en plante med en kraftig krydret lugt, som ofte bruges som krydderurt. Frøene kender vi bedst herhjemme fra karry, da de er en fast ingrediens i de fleste karryblandinger sammen med gurkemeje. Faktisk er det disse frø, som giver karryen dens specielle lugt. Bukkehornsplanten indeholder stoffer, som har en god antioxidant virkning, og frøene fra planten har i tusinder af år været anvendt som naturmedicin mod:

 

— Betændelse

— Forgiftning

— Mave/tarm problemer

— Halsbrand

— Mavesår

— Feber

 

Derudover er der eksempler på, at man har brugt bukkehornsfrø mod fx bylder, nyresygdomme, kronisk hoste, tuberkulose, impotent og skaldethed. Der forligger dog ingen videnskabelige test inden for dette område, så du bør ikke udskifte almindeligt medicin med naturmedicin som bukkehorn.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.270 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her