400 g røget tun
300 g rødkål, fintsnittet
2 appelsiner, i fileter
40 g,valnødder, grofthakkede
Dressing:
1 dl olie
1 dl appelsinsaft
salt
peber
4 skiver formfranskbrød
50 g smør til stegning
Rødkål, appelsinfileter og valnødder anrettes på 4 tallerkner sammen med røget tun, der er skåret i skiver.
Franskbrødskiverne ristes på begge sider i smørret og serveres til sammen
med dressingen.