450 g halloumiost
350 g cherrytomater mindst 24 stk
2 spsk olivenolie
1 fed hvidløg
1 tsk knuste peberkorn
1 tsk friskhakket oregano
2 tsk friskhakket persille
Saft af ½ citron
Skær osten i 1 cm store tern og kom dem i en skål sammen med cherrytomaterne.
Tilsæt olie, hvidløg, peberkorn, oregano, persille og citronsaft.
Bland det og lad det trække et par timer.
Stik skiftevis ost og tomater på cocktailpinde, 24 ialt.
Pensl med resten af marinaden og server dem.