75 g hvedemel
75 g majsmel
3 dl mælk
3 æg
½ tsk salt
35 g margarine
2 løg, finthakkede
20 g margarine
300 g hakket oksekød
1 dl tomatpuré
½ tsk chili eller cayennepeber
peber
Pandekager:
Rør hvedemel og mæl sammen. Rør salt og æg i.
Smelt margarinen og rør det i dejen.
Bag pandekager af dejen, de skal bages, så de er lyse på begge sider.
Fyld:
Svits løgene i margarinen i en gryde.
Smid oksekødet i og svits et par min.
Tilsæt tomatpuré og krydderier og lad det småkoge i 10 min.
Smør et ovnfast fad. Fordel fyldet på pandekagerne, rul dem sammen og læg dem i fadet med sammenføjningen nedad.
Smør dem lidt på oversiden.
Bages i ovnen i 10-15 min. ved 225°.