4 sildefileter 125 g rygeost 1-2 spsk fløde 13% 2 forårsløg 5-8 radiser salt og peber Rør rygeosten lind med fløde og tilsæt fintsnittet forårsløg og radiser. Smag til med salt og peber og fordel fyldet i sildefileterne. Læg dem i et smurt ovnfast fad og sæt det i ovnen ved 200ºC i ca. 20 min. Server med rugbrød.