2 kalvemørbrad a 125 g 1 bk.champignons 1 bdt forårsløg 2 fed hakkethvidløg 2 tsk basamico 2 tsk akaciehonning Steg kødet på begge sider på en varm tør pande Tilsæt vineddike, hvidløg og honning og lad det simre et par min inden det anrettes med dampede forårsløg og ristede svampe.