300 g fast tofu
1 frisk chili
3 fed hvidløg
1 spsk soya sauce
1 spsk vand
saft af 1 limefrugt
1 tsk sukker
1 tsk salt
2 cm. revet frisk ingefær
1 spsk løg
Tofuen drænes og pakkes ind i et rent hviskestykke.
Tofuen lægges mellem to tallerkner som presses sammen, så tofuen er
mindre vædeholdig og dermed kan opsuge mere marinade.
Ingredienserne til marinaden blandes.
Tofuen skæres i firkanter og kommes ned i marinaden.
Skal helst trække et døgn.
Er velegnet til brug i lynstegte retter.
Er perfekt til et vegetarisk indslag på grillen!
Tips: Velegnet til vegetarisk grill.