1 kg oksefars
60 ml. groft sennep
1 spsk dijonsennep
1 tsk oksebouillon
250 g rasp
1 æg
1 tsk sort peber
½ hakket peberfrugt
Klargør grill og tænd den op
Kødet blandes med sennep, bouillon, rasp, æg, sort peber og den hakkede røde peberfrugt.
Del i 8 portioner og form store bøffer.
Steges på grillen i 3 min på hver side og serveres med en god salat til.