2 stk røget makrel
4 tomater
250 g champignon
1 bundt dild
4 kviste persille
Rens skind og ben fra fiskene og del dem i 4 fileter.
Læg hver filet på et stykke alufolie.
Skær tomaterne i skiver og fordel dem på fisken sammen med skivede champignoner, hakket dild og persille.
Drys med salt og peber og luk folien sammen.
Læg pakkerne på grillen 8-10 minutter.
Servér med kogte kartofler