600 g kuller filet
1 citron
½ spsk olivenolie
dild
salt
peber
1 savoykål
Start med at tænde op i grillen...(retten kan også fint laves i ovnen)
Saften fra en halv citron blandes med olivenolie og dryppes over kullerfileterne. Kullerfileterne deles i 4 portioner og drys ses med salt og peber. Portionerne lægges på hver sit savoykålblad. Læg 2 kvist e dild og en citronskive ovenpå hvert portionsstykke. Savoykålblade t lukkes tæt sammen om fisken. Benyt evt. endnu et blad så indpakningen bliver helt tæt. blade ne holder på fiskens smag. Efter turen på grillen er blade ne ikke egnet til spisning.
Fiskepakkerne lægges på grillen i knap 20 min.
Som tilbehør til fiskepakkerne serveres grønsager, nye kartofler og evt. smørsauce.