Logo

Citrusmørbrad på grill

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 Personer

700 g svinemørbrad
5 kviste citronmelisse
2 fed hvidløg
1 halvt løg
1 pk skiveskåret bacon
Tilbehør:
nye kartofler
rucolasalat
revet parmesanost
valnøddekerner
cherrytomater
grove flûte
persillesmør

Skær svine/oksemørbrad op som følger.
Første snit lægges på langs af mørbraden i hele længden. Derefter åbnes mørbraden ved at lægge 2 snit i hver inderside af mørbraden. Dette skal forståes således at man i det første snit lægger yderlig 2 snit på indersiden af mørbraden. Herefter bredes kødet ud.
Mørbraden fyldes med hakket citronmelisse, hvidløg og løg.
Herefter omvikles mørbraden med bacon og det hele omvikles med bomuldstråd.
Kødet grilles på alle sider på en godt varm grill. Gerne lukket grill, men ikke en nødvendighed.
Kartofler rengøres og koges samtidig med at man griller mørbraden.
Rucolasalat plukkes, valnødder, cherrytomater hakkes groft og blandes til en salat.
Velgrillet mørbrad serveres med friskkogte kartofler med persillesmør, salat og varme flûte.
--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.204 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her