Mange børn er glade for at lave snobrød som bages over gløderne på et bål. Men husk, at ild og mindre børn kræver opmærksomhed fra de voksne.
Snobrødsdej:
450 g hvedemel
1 tsk salt
3 dl vand
30 g gær
Opløs gæren i vandet, der er lunet til 35° (fingervarmt), kom hvedemel og salt i og rør det sammen. Dejen skal være ret fast.
Tril dejen til fingertykke stænger og sno dem omkring spid eller en pølse, der er sat på spid.
Drej brødene langsomt over et bål og ikke for tæt på gløderne. Snobrødene er ca. 15 minutter om at blive færdigbagte.