4 portioner
#
1 ds flåede tomater
1 flûte (50 cm)
25 g smør
1 finthakket løg
1 fed knust hvidløg
1 spsk tomatketchup
1 tsk tørret basilikum
¼ tsk groft salt
Friskkværnet peber
100 g skinke i tynde strimler
100 g mozzarella ost
*
Hak tomaterne groft og hæld dem til afdrypning i en sigte.
Skær flûten i 4 stykker og del dem på langs.
Smør de 8 halve stykker brød med smør.
Bland de afdryppede tomater med løg, hvidløg, tomatketchup, basilikum, salt og peber.
Fordel tomatblandingen over flûtestykkerne.
Læg herpå skinke og ost.
Gratiner de 8 pizzabrød i ca 10 minutter ved 225°C midt i ovnen.
Tips: I stedet for flûte kan man bruge pitabrød.