5 g gær
ca. ½ dl lunkent vand
50 g hvedemel
ca. ½ tsk salt
Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt hvedemel og salt.
Rør til det har en ensartet konsistens.
Bages på en varm slip-let-pande – der bliver 4 stk
Tortillaer kan fryses ned.
De kan anvendes som dessert med fx græsk yoghurt og syltetøj – eller med grønt fyld til frokost.
Tips: Bruges tortillaerne til dessert tilsættes der lidt SØD i stedet for salt.