3 æg
3 dl sukker
3 dl hvedemel
75 g smør eller margarine
1 dl vand
Glasur:
1 dl flormelis
1-2 spsk kogende vand
1 tsk Bagepulver, hvid
Pyntegéle, rød
Pyntegéle, grøn
Pisk æg og sukker skummende. Bland hvedemel og bagepulver.
Smelt smørret, tilsæt vand og lad det køle af, til det er håndvarmt. Bland det i æggemassen sammen med melblandingen.
Hæld dejen i en smurt og raspdrysset bageform på ca. 1 ½ liter.
Bag kagen i ca. 50 minutter ved 175 °C.
Bland ingredienserne til glasuren og fordel den over den afkølede kage. Sprøjt rød og grøn pyntegéle i rækker og udjævn rækkerne med en kniv, så der bliver et mønster.