2 ½ dl sukker
¾ dl sirup
2 ½ dl squash kogt til mos
2 ½ dl æblemos
1.6 dl olie
3 æg
¾ dl mælk
9 dl hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
2 tsk natron
2 tsk kanel
1 tsk reven muskatnød
1 tsk vanilje
2 ½ dl hakkede nødder
2 ½ dl rosiner eller hakkede dadler
Pisk de første 7 ingredienser (evt. i røremaskine) grundigt sammen.
Sigt alle de tørre ingredienser i dejen og rør den godt.
Tilsæt derefter de hakkede nødder og rosiner.
Hæld dejen i 2 smurte brødforme og bag kagerne ved 190ºC i 1 time.
Lad dem afkøle i formene i 10 minutter.
Pak dem ind i alufolie og gem dem til dagen efter.