250 g kartoffelmel
250 g hvedemel
250 g margarine
250 g sukker
3 æg
Skallen af 1 revet citron
Margarine og sukker røres sammen og resten tilsættes.
Sættes med teskeer i toppe som flader ud under bagning.
Kagerne bages ved 180ºC i ca. 10 minutter.
Til de er gyldne brune, og stilles til afkøling på en bagerist.