150 g smør
250 g hvedemel
100 g sukker
25 g smuttede mandler
50 g pomeranstern
Smuldr smørret i melet, og tilsæt sukkeret.
Smut mandlerne.
Hak mandler og pomeransskal fint, og kom det i dejen.
Ælt dejen let sammen, og tril den i ca. 4 cm. tykke stænger.
Læg dem i køleskabet mindst et par timer, de kan dog ligge flere dage, til man får tid til at bage dem.
Skær stængerne i tynde skiver med en skarp kniv.
Bag kagerne ca. 5 minutter ved 200ºC på midterste ovnrille.