4 ½ dl mælk
6 mellemstore æg
150 g reven gruyer ost
1 knivspids muskatnød, revet
salt og peber
15 g smør
Varm mælken 2 minutter ved 100%.
Pisk æg i en skål.
Tilsæt ost, muskatnød, salt og peber samt den varme mælk.
Kom blandingen i smurt glasskål.
Sæt retten i ovnen på 25% i 10 minutter og derefter 10 ved 100%.
Server straks
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%