brød
3 dl lunkent vand
35 g gær
4 spsk olie
1-2 spsk hakket rå løg
12 grønne hakkede oliven
1 rød eller grøn peberfrugt i små tern
2 tsk salt
ca. 200 g hvedemel
ca. 175 g sigtemel
Gæren opløses i vandet. Olie, løg, oliven og peberfrugt tilsættes. Til sidst tilsættes hvedemel.
Formes til en tyk pølse, der lægges på en plade. Hæver 30 min. Pensles. Bager på nederste rille ved 200ºC i ca. 30 min.