450 g konfektmarcipan
3 æg
Karamelcreme:
2 dl piskefløde
4 spsk sukker
2 spsk kakao
Pynt / Servering:
mandelsplitter
2 dl piskefløde
Hak eller riv konfektmassen groft på et rivjern.
Pisk æggene i en skål.
Rør konfektmassen og æggene sammen, og kom blandingen i en form (ca. 20 cm i diameter).
Bages i ovnen ved 200°C i ca 30 minutter.
Lav imens cremen;
Bland alle ingredienserne sammen i en tykbundet gryde.
Lad cremen koge ved svag varme til den begynder at blive tyk, ca 10-15 min. rør hele tiden så den ikke brænder på.
Vend forsigtig den færdigbagte kage ud på en rist, og lad den køle af.
Rist mandlerne på en plade i ovnen 3-4 min.
Pynt med de ristede mandelsplitter. Server med flødeskum.