Logo

Juletræ cupcakes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Juletræ cupcakes

Server cupcakes med juletræer som dessert en af juledagene.

 

18 små cupcakes:

225 g usaltet smør

225 g sukker

225 g hvedemel

1 ½ tsk bagepulver

4 æg

1 tsk vaniljeekstrakt

Pynt:

175 g hvid fondant

175 g grøn fondant

2 spsk hindbærmarmelade

farvede sukkerkugler

 

Varm ovnen op til 175°C og læg 18 små papirforme i minimuffinforme.

Bland de tørre ingredienser i en skål.

Rør alle ingredienser kagerne sammen i en stor skål med en elektrisk håndmikser, til dejen er glat og bleg - det tager 2-3 minutter.

Fordel dejen i papirformene og bag kagerne i 20 minutter.

Tag formene ud af ovnen og lad dem køle af i 5 minutter.

Løft papirformene op af formene og lad kagerne køle af på en rist.

Drys flormelis på to stykker bagepapir.

Rul den hvide fondant ud (tykkelse: 3 mm).

Skær 18 cirkler (diameter: 4,5 cm) ud og læg dem på det ene stykke bagepapir.

Rul den grønne fondant ud (tykkelse: 3 mm).

Tryk små juletræer ud med en kageudstikker og læg dem på det andet stykke bagepapir.

Pensloverfladen af hver muffin med lidt marmelade.

Læg en hvid cirkel oven på hver kage og pynt med et juletræ og sukkerkugler. Opbevar kagerne uden pynt i en lufttæt beholder i op til 3 dage, eller frys dem i op til 3 måneder.

 

Variationer:

 

Julecupcakes med ingefær og rosiner

Følg basisopskriften.

Tilsæt 2 tsk stødt ingefær til de tørre ingredienser og fold 100 g rosiner i dejen, når den er rørt sammen.

 

Julecupcakes med appelsin og citron

Følg basisopskriften.

Tilsæt 1 spsk revet skal fra en usprøjtet appelsin og 1 spsk revet skal fra en usprøjtet citron, når dejen er rørt sammen.

 

Julecupcakes med hvid chokolade

Følg basisopskriften.

Fold 100 g hvide chokoladeknapper i dejen, når den er rørt sammen.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.374 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her